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蒋伟文厨师之路艰辛曾为美食焦虑抓破头

发布时间:2019-10-13 06:55:57

  蒋伟文厨师之路艰辛 曾为美食焦虑抓破头

  曾在东南卫视《厨类拔萃》担任节目固定厨师、以及在台湾担任主持人及各大综艺节目邀约对象的型男主厨蒋伟文,日前传出当年他刚开始主持烹饪节目时,曾因为被怕被批评厨艺差,不只事前苦练许久,还一度压力大到焦虑不自觉猛抓头皮,直到有天他脱下厨师帽,惊觉帽顶有血迹,才发现头皮已经被他抓到受伤,压力造成的伤口,三年来都没法完全复原,还成了异位性皮肤炎,尝尽苦头。    蒋伟文表示,当时为了精进厨艺,每天拼命苦练,常常不自觉用指甲大力抓头皮,导致头皮受伤、流血。他在蓝心湄主持的《女人我最大》节目上,透露自己因为压力而抓头抓到流血,主持人蓝心湄建议他去做水晶指甲,因为抓起来感觉不一样,你就不会再抓了!蒋伟文苦笑:只有这种方法吗?    现在蒋伟文的厨艺日益精进,已经是一名人人称赞的厨师,一路相伴的老婆也是他最好的评论家,对于他做的菜好吃或不好吃,直接了当,毫不留情。老婆认为,做菜给谁吃很重要,应该要依照每个人的喜好调整,不要人家不能吃牛肉,硬要煮牛肉给人家吃。

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