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山药的N种做法,补脾养胃好食材!

发布时间:2019-09-17 14:27:01

山药是个好东西,不仅有补脾健胃,补虚劳的作用,而且还能美容养颜,提高人体免疫力。。。反正说了这么多,就是你们快来看菜谱吧,各种山药的做法

是个好东西,不仅有补脾健胃,补虚劳的作用,而且还能美容养颜,提高人体。。。反正说了这么多,就是你们快来看菜谱吧,各种山药的做法,哈哈哈哈山药排骨汤 1.排骨用水冲洗干净,剁成小块。大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用 2.牛蒡和山药刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片 .将汆过水的排骨、牛蒡、山药、、姜片一同放入汤煲中,加足量清水没过食材,大火烧开后调小火慢熬2个小时,加匙调味即可山药玉米粒炒鸡丁 1.把材料准备好。 2.鸡胸肉洗净,去皮,切丁,并加入小许食用油拌匀。 .玉米洗干净,掰出玉米粒。 4.山药去皮切成小粒,并用小许清水泡浸以防变黑。 5.热锅下油,油烧至六成热时,加入鸡丁。 6.炒至变色后加入1茶匙砂糖,拌炒均匀。 7.加入1茶匙豆瓣酱,翻炒均匀。 8.加入山药丁和玉米粒,继续翻炒,炒至均匀,加入小许清水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火。 9.煮至收汁,即可装碟。 10.裹着汁的山药鸡丁,味道更香浓。 11.香喷喷,营养又健康。山药小米

1.备好原料,鲜山药、小米和白糖 2.在水中滴入几滴,把山药洗净,顺便把手浸泡一下(手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了) .将山药洗净削皮,切成小块 4.小米用水洗净(淘米水洗脸可以美容哦) 5.锅中加1000ml水烧开 6.放入小米煮5分钟(小米比山药难煮一些,应早下锅一会) 7.放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟 8.放入适量白糖调匀即可食用糖桂花紫薯山药糕 铁棍山药200g、紫薯2个、糖桂花、炼乳适量 1.山药和紫薯洗干净去皮。 2.放入蒸锅蒸20分钟。 .把山药和紫薯一起放入保鲜袋,用擀面杖压成细泥。更追求口感的可以再过一下筛子。然后杆成有厚度的饼状。 4.接着切块。排一层。撒一层糖桂花和炼乳。 5.最后装盘成型。 6.也可以用模具切出形状。撒上炼乳和糖桂花 7.如果不嫌麻烦也可以吧糖桂花加水上锅熬一下,加少许淀粉勾芡汁。在浇在糕上面也可以。椰汁蒸山药 1.枸杞用水泡一下。 2.山药去皮切条放入盐水里备用。 .撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。 4.装盘后撒白砂糖。山药枸杞煲羊排 1.将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水 2.将羊排小块入冷水锅中,汆烫去浮沫后捞出 .另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、、及花椒数粒,大火烧开后小火慢煲40分钟 4.加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分钟 5.最后加入枸杞5分钟后起锅,撒上少许即可香菇山药炒肉片 1.里脊肉切肉片加入,料酒,糖,生抽,淀粉抓拌均匀。 2.鲜香菇剪去蒂,开水煮上2分钟。 .香菇切条,山药切片,青椒切菱性块。 4.炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片翻炒之变色盛出备用。 5.底油放入香菇、山药翻炒。 6.加入生抽、糖、盐。 7.淋入少许冷水翻炒片刻,再放入青椒。 8.倒入肉片翻炒均匀。 9.加少许,淋入香油,翻炒均匀关火。清蒸山药肉丸 做法: 1.肉糜加仁葱姜末剁碎。 2.加山药剁碎。 .加入盐,,胡椒粉,蛋清,木薯粉彻底搅拌到有粘性。 4.用手取一块双手反复摔打至粘合紧实成圆。 5.胡萝卜切片垫底,放上肉丸,上锅蒸20- 0分钟,压力锅10分钟。清炒山药片 做法: 1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。 2.生姜切细丝,大蒜切薄片。 .红尖椒切斜段。 4.青椒去籽,去筋后切小片。 5.山药切菱形片。 6.把山药片下开水锅焯水后,捞出备用。 7.锅里坐油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。 8.倒入青椒片、木耳翻炒。 9.倒入山药片,烹入白醋。 10.加适量精盐后,大火翻炒均匀即可出锅。红烧肉炖山药 1.将五花肉和后尖肉洗净,切块。 2.山药洗净去皮,切成滚刀块。 .把山药下入油锅煎成金黄。 4.把肉水焯一下,捞出备用。 5. 锅中加入少量的油,下入焯好水的肉煸炒。 6.加入葱姜和 辣椒,继续煸炒至出香味,肉色微黄。 7.加入转小火,煸炒至上糖色。 8.烹入料酒,加入酱油煸炒均匀。 9.加入开水,没过肉,大火烧开,转小火炖焖40分钟。 10.加入盐和煎炸好的山药,再炖焖 0分钟,转中火烧至汤汁浓缩即可。

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